jueves, 3 de abril de 2014

Propiedades del Café

El Café Guatemalteco se ha posicionado en el mercado como uno de los mejores del mundo, dadas las condiciones climaticas favorables para su cultivo en el país se ha vuelto un producto que más que una bebida de rutina se ha convertido en toda una experiencia.

Pero además de su sabor el café tiene propiedades, que al ser consumido de manera moderada, pueden ser de beneficio para nuestra salud. Hemos preparado una pequeña infografía:


Así que al visitar Ciudad de Guatemala, no puede dejar de disfrutar del café nacional, de las comodidades que ofrece Hotel Clarion Suites Guatemala (Calificado en el Top 10 Hoteles en Guatemala 2014 por TripAdvisor) y de la belleza del país en general.

Lo esperamos. - www.clarionguatemala.com

jueves, 20 de marzo de 2014

Etiqueta en la mesa

Supongamos que te han invitado a una fiesta o evento social demasiado formal, en dónde tus costumbres del diario vivir pueden parecer un poco fuera de lugar, es cierto que es agradable comer con nuestras propias reglas, usar los mismos cubiertos para diferentes platos, pero en este caso es mejor dejar eso para la casa.

Al asistir a esta reunión o fiesta lo primero que debes hacer es no apurarse en tratar de entenderlo todo, controlar todos los detalles o tratar de impresionar a los demás, de hecho con imitar las acciones del anfitrión de manera discreta puedes ahorrarte cualquier problema. Además siguiendo está guía no habrá objeto en la mesa que no puedas controlar.



Recuerda que lo más importante en todo momento durante este tipo de reuniones en las cuales debes demostrar que respetas la etiqueta y protocolo es ser siempre tú mismo y disfrutar del momento.


viernes, 14 de marzo de 2014

¿BOTELLA VACÍA POR BOTELLA LLENA?


Una medida de control interno en hoteles, restaurantes y bares, es el sistema de “BOTELLA VACÍA POR BOTELLA LLENA”  el procedimiento es el siguiente:


1.- Cuando se solicita en la bodega general del hotel, la reposición de una nueva botella de vino o licor, la persona solicitante debe entregar la botella vacía del mismo producto que está requiriendo.


2.- La persona de bodega, valida que  la botella traiga los sellos que previamente se pusieron al momento del despacho, con lo cual se garantiza que la botella que salió de la bodega para el centro de consumo es la botella vacía que están entregando.


3.- En los casos en  que los clientes o  huéspedes se llevan la botella, el encargado del almacén solo puede despacha la nueva botella, con la copia del cheque de  venta autorizado por el gerente de alimentos y bebidas, capitán o analista de costos.


Este control es sencillo de realizar y efectivo para asegurar que todo se realice de forma correcta y adecuada. 

viernes, 7 de marzo de 2014

Una copa para cada bebida

Muchas veces nos hemos encontrado con copas de diferentes tamaños y formas sin saber para qué bebida es cada una de ellas. O muchas veces, equivocamos la copa según la bebida, sirviendo otra bebida en una copa que no le corresponde.

Es importante mencionar que la cristalería debe estar impecable y que las copas nunca deben llenarse hasta el borde ya que al estar muy llenas podrían causar un accidente como un derrame de líquido sobre el mantel o la persona.

Estas son las copas según la bebida a servir:





Ahora, ya pueden ir y disfrutar de sus ebuda favorita en la copa correcta.

Recuerda que también puede visitar nuestra Fanpage para enterarte sobre muchas cosas más.

jueves, 6 de marzo de 2014

¿Qué hacer con tus cubiertos al finalizar de comer?

El Hotel Clarion Suites Guatemala presenta nuestra nueva sección de tips de etiqueta y protocolo, la cual será publicada todos los días jueves en nuestra Fan Page de Facebook con el hashtag #JuevesSocial.

El protocolo y la etiqueta son importantes puesto que forman parte de la educación integral que exhíbe una persona, al momento de participar dentro de la dinámica social, en donde de acuerdo a la ocasión y el ambiente cada persona ocupa un rol, el cual determina ciertos estándares que debe cumplir en cuanto a su comportamiento, es decir, si una persona participa en una cena de gala, con altos funcionarios de empresas, universidades, etc, se espera que esté a la altura y muestre un comportamiento determinado.

En nuestra primera entrega le presentamos:

¿Qué hacer con tus cubiertos al finalizar de comer?


Aunque parezca un detalle al cuál no le debemos prestar mayor importancia, la manera en la que coloca sus cubiertos al finalizar un plato puede decir mucho de su persona, tanto a los comensales que le acompañan como al chef y su equipo.

Es por eso que te presentamos esta pequeña explicación gráfica para que sepas como proceder.


Por ahora, esto es todo, pero lo invitamos a que esté atento a nuestra Fan Page en Facebook en donde estaremos publicando más tips de este tipo cada semana.

miércoles, 26 de febrero de 2014

Luna de Miel en Hotel Clarion Suites Guatemala

Les compartimos nuestros paquetes de luna de miel y un video que muestra cómo es que se decoran las suites en Hotel Clarion Suites.




Paquete Amour
USD$89.00 + 22% impuestos
Suite Doble
Incluye (2) desayunos americano servido por Room  Service
Decoración con pétalos de rosa
Tarifa aplica noches viernes y sábado

Paquete Pre-pagado, No se aceptan cancelaciones



Paquete Romance
USD$109.00 + 22% impuestos
Suite Doble
Incluye (2) desayunos americano servido por Room  Service
Decoración con pétalos de rosa
Botella de champagne y petit fours
Tarifa aplica noches viernes y sábado
Paquete Pre-pagado, No se aceptan cancelaciones






Puedes reservar estos y todos nuestros paquetes ingresando a http://www.clarionguatemala.com/ 




miércoles, 19 de febrero de 2014

¿Se puede modificar voluntariamente la conducta?

Hace algunos años atrás, una de mis inquietudes era encontrar una alternativa (o formula por llamarlo de algún modo), para lograr modificar hábitos o conductas, de forma más rápida, que sea sostenible, para las personas, si bien quizá algunas conductas no son altamente dañinas o perjudiciales para la humanidad en general, si generaban un nivel de insatisfacción en lo personal y que lograr conquistarlas se convierte en un motivador que desencadenara una serie de pequeños cambios, que impactaría directa o indirectamente a los círculos de influencia  más cercanos (Familia, amigos, iglesia, la empresa, sociedad, en fin).

En una reunión entre colegas discutiendo el tema, reaparece  una palabra sencilla, conocida y seguramente más utilizada en contextos académicos,  Aprendizaje, citando uno de sus conceptos, que el Aprendizaje es la modificación voluntaria de la conducta… (Ing. Willy Gomez). Eso mismo nos lleva entonces que para aprender, seguramente tendremos que desaprender, intentare darle forma a la idea. Si una persona desea modificar determinada conducta, sencillamente debe ir a buscar el argumento; Pero para llegar al argumento, se debe conocer el proceso que se llevó, que fue a través de varias etapas, veámoslo de manera gráfica.


Llegando a este punto, podríamos concluir que una conducta se alimenta constantemente de una historia, que se afianza con un argumento. Sería entonces de considerar que para para modificar una conducta, debemos encontrar el argumento que la enraíza y razonar sobre cómo llegamos a este punto, seguramente implicara confrontar un tanto los sentimientos o pensamientos y lo que implicara un cambio, de allí elegir si es el momento de transformarnos a nosotros mismos, siendo conscientes de los beneficios que vendrán, el siguiente paso para acelerar el proceso, será el de desaprender (es como ir borrando en una pizarra), todo lo que nos hizo llegar a la conducta que ya no es deseable o necesita ser cambiad, al dejar la pizarra en blanco, comienza un nuevo ciclo que lo hará sostenible, el del aprendizaje, porque hemos elegido (voluntariamente) modificar la conducta, y cuando el cambio se haga evidente habremos  construido una nueva historia, que alimentara constantemente la nueva conducta.    La inquietud ahora será si tomamos el reto de conquistarnos a nosotros mismos y ver hasta dónde podremos llegar en cualquier área de nuestra vida…