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viernes, 7 de noviembre de 2014

Coctelería

Un cóctel (del inglés cocktail) es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas en diferentes proporciones, que contiene por lo general uno o más tipos de bebidas alcohólicas junto a otros ingredientes, generalmente jugos, frutas, miel, leche o  crema, especies, etc. También son ingredientes comunes de los cócteles las  bebidas carbónicas o  refrescos sin alcohol, la soda y el agua tónica. Estas bebidas están servidas por personas llamadas  barman (del inglés bartender).


Para darle vida a los cócteles, le recomendamos utilizar cubitos de hielo con algún complemento para acompañarlo al final, aquí algunos ejemplos:

Colocando frambuesa, arándano, rodaja de lima, limón, naranja, sandía, etc., la fruta que más le guste o hierba aromática.






Ejemplo con alguna hierba:




Le invitamos a visitar Bar El Catrín, ubicado en el nivel lobby del hotel.  Queremos compartirle que en el mes de septiembre, obtuvimos el 1er lugar en la Feria Alimentaria por la presentación de nuestro Cóctel llamado EL CATRIN, deseamos compartirle a base de qué está preparado:

·         Drambui
·         Grand  Marnier
·         Ron Zacapa
·         Uvas  Maceradas
·         Vino tinto
·         Limón
·         Jarabe de  azúcar
·         Soda
·         Hielo

Es un cóctel  elegante, con mucha  personalidad  como  su nombre lo indica.
En nuestro menú de boquitas le ofrecemos nuestro platillo  principal “EL ESTADIO” a  base  lomito, pollo,  camarones  jumbo, frijoles  y guacamole,  o pregunte por  nuestro salmón con salsa  de naranja o un  atún grillado, lo esperamos.




jueves, 8 de mayo de 2014

Día de la Madre en Restaurante La Poza

"Se dice mamá pero se pronuncia la mujer más valiosa del mundo."

El ambiente de Restaurante La Poza es perfecto para disfrutar con mamá este Sábado 10.
Se ubica en el nivel del lobby del Hotel y es el único restaurante de Guatemala con atrium, rodeado de vegetación y una cascada. Para este año hemos preparado un buffet típico especial y muchas otras actividades.

Sin duda la oportunidad perfecta para sorprender a mamá. A continuación encontraras imágenes del evento en años anteriores... !Para que no lo dudes más!




























Un trío musical amenizara el evento con música para el recuerdo.





Además contaremos con rifas, quien quita y sales con más que una sonrisa del evento.






¡Te esperamos! - Restaurante La Poza: 14 calle, 3-08 Zona 10.



miércoles, 12 de febrero de 2014

Food Styling

Hoy  en  día  hay una  tendencia  que está  de moda  y esta es  la  fotografía, todos  queremos  plasmar los mejores  momentos en una imagen,  todos  soñamos  con una  cámara  digital  y mucho mejor  si  esta  es una  cámara profesional y que esta  tenga varios lentes.  Queremos fotos  y fotos  y tener  bellos recuerdos  de un acontecimiento importante en nuestra vida familiar, laboral o deportiva.
Para nosotros que estamos  en la industria  de alimentos  y bebidas nos apasiona  la fotografía  de nuestros productos y que  estos  se  miren  llamativos  antes nuestros  clientes  y huéspedes,  actualmente  hay una  tendencia  que está de moda  y es el  FOOD  STYLING.
El  FOOD  STYLING, es una disciplina  que  ha  surgido  en torno  a la  industria de los alimentos  y bebidas y trata  con la  estética, presentación y preparación de los  alimentos y que estos  sean más  atractivos para los  comensales que lleguen  a un  restaurante.

Todo platillo  entra por la  vista,  en el  FOOD STYLING hay  varios  detalles  que  no se pueden perder  y  estos son:  La loza,  los  cubiertos, la  frescura  de los  vegetales, el asado de las  carnes  cuando  se tratan de cortes finos,  estos  detalles  se  deben de  ver  antes  de tomar  una  fotografía, ya  cuando se  tienen  listos todos  estos  elementos  se combinan las  diferentes  leyes de la  fotografía por  ejemplo: La  ley  de tercios, composición y balance  de blancos.

En  la  toma de fotografía  a  productos alimenticios  se  debe  tener  cuidad con las luces  y que esta no  te hagan sombras,  también  tienes  que  tener  un buen lente  para que  salgan todos los detalles  que quieres  mostrar, tienes  que tener  cuidado con el enfoque  del platillo.
Tomar  en cuenta los siguientes consejos para  FOOD STYLING:

Tener  un lente macro, este puede  ser  un 100mm o  utilizar la opción de macro  en  tu cámara fotográfica,  aprovechar  la luz  natural, utilizar  ingredientes  frescos,  realizar un disparo rápido cuando  sean platillos calientes, utilizar  ingredientes coloridos para aplicar la ley  de la composición, utilice  fondos blancos o negros, y por  último sea  creativo  en  sus fotografías.

lunes, 1 de julio de 2013

Promociones Mes de Julio


La Poza:


ESCOJA PASTA A SU ELECCIÓN....

Al ordenar pasta Spaguetti o Fetucchini, reciba una copa de vino de cortesía. Escoja la salsa de su elección, siendo bolognesa, carbonara, gorgonzola o al burro.

Visítenos en horario de 12:30 a 22:00 hrs. De lunes a domingo
Precio Q95.00 + 10% de servicio





Bar El Catrín:

COCTELES 2X1

Vísitenos y pregunte por nuestra variedad de cocteles.
Precio según el solicitado.
Visítenos en horario de 12:00 pm a 24:00 am. De lunes a domingo.




martes, 4 de junio de 2013

Promociones Mes de Junio
La Poza
SALMON A LA PARRILLA

El platillo viene acompañado de espárragos.
Precio Q185.00 + 10% de servicio.



Bar El Catrín
DAIQUIRIES 2X1

Contaremos con Daiquiries de diferentes sabores en promoción 2x1
Precio según el solicitado.

Aplica 12:00 a 24:00 hrs.



lunes, 20 de mayo de 2013

Por qué elegir a Clarion Suites





El Hotel Clarion Suites Guatemala, es un hotel cinco estrellas, ubicado en ciudad de Guatemala. Cuenta con 172 suites. El 14 de septiembre del 1994, forma parte de la franquicia de hoteles CHOICE HOTELS INTERNATIONAL, tomando la marca Clarion Suites. Es un hotel con el concepto All suites.

Descripción
El hotel está ubicado en la zona viva, a tan solo 15 minutos del Aeropuerto Internacional La Aurora, cercano a la Avenida La Reforma y en el corazón de la Zona Viva (Zona 10), área peatonal, en donde se encuentra el Distrito Empresarial más importante de la ciudad, Sedes Diplomáticas,  Bancos, Entretenimiento Nocturno, Centros Comerciales y Gastronómicos.
Hotel Clarion Suites Guatemala, ha sido galardonado con los siguientes premios:
  • Regional Finalist The America’s 1999 -Hotel of the Year 1999,
  • Gold Hospitality Award 1999,
  • Insider Select 2010 / Expedia
  • QAR (Quality Assurance Results) por Choice Hotels International, en 2008, 2009, 2010, 2011 con el 2ndo lugar en todos los años.
  • Certificado de Excelencia 2011 por Tripadvisor
Cuenta con 172 suites cada una de ellas con  ambientes separados (sala y dormitorio), en un área aproximado de 52 mt², distribuidas en: 03 Premium Suites, 52 Suites Ejecutivas, 14 Apartment  Suites y  103 Deluxe Suites (Standard).

Datos Estadísticos

Dirección 14 calle 3-08, zona 10 Guatemala, Guatemala C. A.
Fecha de Apertura: 14 de septiembre 1994
No. De habitaciones: 172
Estrellas:  5
Pisos: 17
Espacio suites: 52 mt²
Restaurante: La Poza
Bar:  El Catrín  

lunes, 13 de mayo de 2013

Porque ellas se lo merecen



Así celebramos el Día De La Madre en el Hotel Clarion Suites Guatemala.







El evento del día de la madre fue llevado a cabo en Hotel Clarion Suites Guatemala, el viernes 10 de
mayo en Restaurante La Poza, amenizado por el Trío musical “Los Tres Reyes” .


Fue un gusto compartir con todas las mamás que nos acompañaron. La actividad inició a las 12:30pm y finalizó a las 15:30.

Contamos con participación de patrocinadores, tales como Alcazarén, Cervecería Centro
Americana, Hotel Clarion Copán y Amatique Bay Resort & Marina.

Nos dio gusto compartir no solo con las mamis, sino también con familias completas a quienes le
festejaban su día a su mamá.

Al final de la actividad rifamos varios premios entre ellos, estadías en nuestros Hoteles, Clarion
Suites Guatemala, Amatique Bay en Puerto Barrios, certificados de alimentos, descuento en
eventos y una estadía a Copán, patrocinada por Hotel Clarion Copán Ruinas.

Agradecemos mucho a las personas que hicieran posible dicha actividad y los mantendremos al
tanto para nuestra siguiente actividad que es la celebración del día del padre, a llevarse a cabo el
lunes 17 de junio en nuestras instalaciones.


Para enterarte sobre todas nuestras actividades, visita:
http://www.clarionguatemala.com/

miércoles, 30 de enero de 2013

Para que te sientas como en casa









Restaurante La Poza

Ubicado en nivel Lobby, siendo el único restaurante de Guatemala con atrium,
rodeado de vegetación y una cascada.
Conexión para computadoras e internet inalámbrico.
Comida Internacional.
Desayuno y  Almuerzo Buffet, Cenas Gourmet.
Horario de 06:00 a 22:00 hrs

Los invitamos a degustar hasta el 31 de enero, nuestras deliciosas Creppes en
nuestro Restaurante La Poza, al ordenar un plato le damos un café americano
de cortesía.

Y a partir del 01 de febrero, nos dará gusto invitarlo a disfrutar del Mes del
Fondue.

Bar El Catrín

Ubicado en nivel Lobby, con estilo Pub Inglés. 
Bebidas nacionales e internacionales, carta de menú de bocas  y tapas, así
como transmisión de eventos deportivos.

Conexión para computadoras e internet inalámbrico.

Horario de 12:00 pm a 12:00 am
Happy Hour (2x1) de 17:00 a 19:00 hrs.

Los invitamos a disfrutar hasta el 31 de enero, de nuestro especial de Tequilas
al 2x1.

Y a partir del 01 de febrero, nos dará gusto invitarlo a disfrutar del Mes del Ron.

Room Service

Si se hospeda con nosotros, le contamos que contamos con servicio las 24 horas.
De igual manera ofreciendo un menú especial cada mes.

Le invitamos a órdenes hasta el 31 de enero, nuestro Club Sandwich ofreciendo
una limonada de cortesía.

Y a partir del 1 de febrero, tendremos un platillo mexicano Sincronizadas, con
papas a la francesa y una gaseosa.



Para conocer un poco más, visita: http://www.clarionguatemala.com/